Медленное приготовление красной капусты

Name: Медленное приготовление красной капусты
Prep time: 30 min
Cook time: 300 min
Total time: 330 min
Yield: 8
Ingredients: 1 кг красная капуста; 2 белый лук; 4 яблоки сорта Гренни Смит; 1 апельсин или 2 клементина; 2 ч. л. молотая смесь специй; 100 г светло-коричневый мягкий сахар; 3 ст. л. яблочный уксус; 200 мл сухой сидр; 25 г сливочное масло

Достаньте свою медленноварку для этого вкусного рецепта красной капусты. Тушеная капуста – идеальное гарнирное блюдо для праздничного обеда или жаркого.

Подготовка

30 мин

Приготовление

300 мин

Всего

330 мин

Количество порций

Способ приготовления

Включите медленноварку на режим Low. Снимите наружные листья капусты и выбросьте их. Разрежьте капусту на четвертинки, удалите жесткий кочан, затем тонко нашинкуйте. Выложите слой капусты на дно медленноварки, затем слой лука, яблок, цедры, специй, сахара и немного приправьте. Продолжайте укладывать слои, пока ингредиенты не закончатся. Приправьте.

Залейте уксус и сидр, положите сверху кусочки масла. Накройте крышкой и готовьте 4-5 часов до мягкости. Храните в холодильнике, накрыв, до трех дней, или в морозилке до двух месяцев. Разогревайте в сковороде или микроволновке.

Советы

Пищевая ценность

ккал137 ккал

Белки2 г

Жиры3 г

Углеводы22 г

Микронутриенты

Клетчатка4 г

Сахара21 г

Насыщенные жиры2 г

Соль0.12 г

Категории

вегетарианскоевегетарианская медленноваркарецепты