
Чили в медленноварке
Приготовьте это чили про запас и заморозьте для здоровых ужинов, когда нет времени. Это вскоре станет любимым семейным блюдом с спрятанными овощами для питания привередливых едоков
Способ приготовления
Нагрейте масло в тяжелой сковороде. Готовьте лук 10 минут до размягчения и начала карамелизации. Добавьте чеснок и специи, готовьте еще 1-2 минуты.
Переложите в медленноварку вместе с нарезанными овощами, фаршем, нарезанными помидорами, кубиком бульона и томатной пастой. Тщательно перемешайте. Готовьте на низкой мощности 6-7 часов. За полчаса до подачи снимите крышку и используйте погружной блендер, чтобы измельчить овощи (если ваши дети не любят овощи), или оставьте кусочками. Добавьте чечевицу и фасоль флажоле. Накройте крышкой и прогревайте еще полчаса. Перемешайте и подавайте с рисом или тако, сметаной, тертым сыром и нарезанным авокадо.