Курица тикка масала в медленноварке
Начните готовить курицу тикка масала утром, и ужин будет ждать вас дома — идеально для холодного зимнего вечера.
Способ приготовления
Подогрейте медленноварку. Приправьте курицу, затем налейте масло в широкую сковороду и, когда оно нагреется, добавьте курицу. Не класть слишком много в сковороду — возможно, нужно будет обжаривать партиями. Жарьте на сильном огне до золотистой корочки, затем переложите в медленноварку. Добавьте в сковороду лук, чеснок и имбирь, готовьте несколько минут до размягчения. Добавьте немного воды и соскребите со дна сковороды все пригоревшие частички, затем вылейте всё в медленноварку.
Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме сливок и кинзы, хорошо приправьте и накройте крышкой. Готовьте на низкой мощности 5-7 часов или на высокой 4-5 часов.
Добавьте сливки, проверьте приправы, при необходимости добавьте больше уксуса, сахара или соли. Готовьте ещё 10-15 минут до нагревания блюда. Разлейте по тарелкам и украсьте кинзой. Подавайте с рисом, хлебом для лепешек и дольками лайма по желанию.