Фасоль для завтрака в медленноварке

Name: Фасоль для завтрака в медленноварке
Prep time: 30 min
Cook time: 300 min
Total time: 330 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. оливковое масло; 1 лук; 2 зубчики чеснока; 1 ст. л. белый или красный винный уксус; 1 с горкой ст. л. мягкого коричневого сахара; 1 банка 400 г фасоль пинто; 200 мл томатное пюре; маленький пучок кинза

Домашняя фасоль для завтрака из медленноварки — отличная альтернатива консервированной. Подавайте с тостами или яйцами; это ещё и хороший источник белка.

Подготовка

30 мин

Приготовление

300 мин

Всего

330 мин

Количество порций

Способ приготовления

При необходимости разогрейте медленноварку. Разогрейте масло в большой сковороде, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и готовьте 1 минуту. Добавьте уксус и сахар, дайте покипеть минуту. Вмешайте фасоль и томатное пюре, приправьте черным перцем. Выложите всё в медленноварку.

Готовьте на низкой температуре 5 часов. Если соус кажется слишком жидким, увеличьте температуру до высокой и готовьте еще несколько минут. Вмешайте кинзу.

Пищевая ценность

ккал149 ккал

Белки6 г

Жиры3 г

Углеводы21 г

Микронутриенты

Клетчатка5 г

Сахара12 г

Насыщенные жиры0.5 г

Соль0.39 г

Категории

вегетарианскийвегетарианская медленноваркарецепты