Лосось с кунжутом, брокколи и пюре из сладкого картофеля
Попробуйте этот азиатский ужин с лососем в ореховой кунжутной заправке, хрустящими овощами и уютным пюре из сладкого картофеля. Он полезен, низкокалориен и богат омега-3
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/газ 6 и застелите противень бумагой для выпечки. Смешайте ½ ст. л. кунжутного масла, соевый соус, имбирь, чеснок и мёд. Положите дольки сладкого картофеля с кожурой в стеклянную чашу с дольками лайма. Накройте пищевой пленкой и микроволновьте на полной мощности 12-14 минут до полной мягкости.
Параллельно разложите брокколи и лосось на противне. Смажьте маринадом и приправьте. Запекайте в духовке 10-12 минут, затем посыпьте кунжутными семенами.
Удалите дольки лайма и разомните сладкий картофель вилкой. Добавьте оставшееся кунжутное масло, чили и приправы. Разложите по тарелкам вместе с лососем и брокколи.