Пицца с колбасками и песто
Приготовьте эти сырые пиццы с колбасками и песто из всего лишь нескольких ингредиентов для простого ужина в стиле на вынос. Если хотите, сделайте их вегетарианскими, воспользовавшись нашим советом ниже
Способ приготовления
Достаньте тесто для пиццы из морозильника за 1-2 часа до приготовления, чтобы оно разморозилось. Разогрейте духовку до 220C/200C с конвекцией/газовая отметка 7. Поставьте большой противень в духовку для разогрева.
Вылейте нарезанные помидоры в кастрюлю, варите без крышки 15 минут до загустения и приобретения соусности, затем приправьте по вкусу.
Выдавите фарш из колбасок в чашу. Разделите на 10 небольших шариков. Налейте масло в антипригарную сковороду и обжаривайте шарики на среднем огне 5 минут до золотистого цвета.
Раскатайте тесто в две овальные пиццы длиной примерно 20 см. Выложите сверху слой томатного соуса, затем распределите песто. Порвите моцареллу на куски и разложите сверху вместе с шариками колбасок. Переложите пиццы на горячий противень и выпекайте 18-20 минут до хрустящей корочки и поджаренных краев. При желании посыпьте листьями базилика перед подачей.