Пироги с колбасками и грибами

Name: Пироги с колбасками и грибами
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 52 min
Yield: 2
Ingredients: 2 ч. л. оливковое масло; 1 маленький лук; 6 свиные колбаски; 250 г каштановый гриб; 1 ст. л. горчица с цельнозерновыми зёрнами; 4 ст. л. обезжиренный крем-фреш; маленький пучок петрушка; 85 г чиабатта

Экономное блюдо из свиных фрикаделек с хрустящей чиабаттой сверху и соусом из горчицы и крем-фреш

Подготовка

12 мин

Приготовление

40 мин

Всего

52 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте половину масла в большой сковороде. Добавьте лук и готовьте 5 минут до размягчения, затем отодвиньте в сторону. Вытяните фарш из колбасок и сформируйте шарики. Добавьте их в сковороду и обжаривайте 5 минут до золотистого цвета. Добавьте грибы и готовьте ещё 5 минут до размягчения.

Приправьте, затем добавьте горчицу, крем-фреш и 4 ст. л. воды. Доведите до кипения, затем снимите с огня и посыпьте петрушкой.

Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/газ 6. Переложите смесь с колбасками в 2 маленькие пирожковые формы или одну большую. Полейте чиабаттой, перемешанной с оставшимся маслом, посыпьте сверху и запекайте 20 минут до золотистого цвета и пузырения.

Категории

бюджетные ужиныбюджетные блюда на двоихбюджет