Колбаски и чечевица в одном горшке

Name: Колбаски и чечевица в одном горшке
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. оливковое масло; 1 упаковка 400 г колбаски; 1 лук; 1 зубчик чеснока; 1 красный перец; 250 г чечевица (мы использовали пюи); 150 мл овощной бульон; 125 мл красное вино или дополнительный бульон

Если в холодильнике есть упаковка колбасок, пустите её в дело в этом насыщенном рагу с чечевицей. Всё готовится в одной посуде, а значит, и мыть придётся меньше.

Подготовка

5 мин

Приготовление

40 мин

Всего

45 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте масло в сковороде, обжарьте колбаски до золотистой корочки, затем удалите их. Влейте оставшееся масло, добавьте лук, чеснок и перец, готовьте около 5 минут до размягчения. Добавьте чечевицу и колбаски в сковороду с бульоном и вином, если используете.

Доведите до кипения, затем тушите на медленном огне 20 минут, пока чечевица не станет мягкой, а колбаски полностью прожарятся. Подавайте с большим количеством хрустящего хлеба.

Категории

медленноваркатушёные блюда с колбаскамибюджет