Запеканка с колбасками и масляными бобами

Name: Запеканка с колбасками и масляными бобами
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. растительное масло; 8 свиные колбаски; 2 стебли сельдерея; 2 морковь; 1 лук; 1 ст. л. томатная паста; 1 банка 400 г масляные бобы; 1 банка 400 г запечённые бобы в томатном соусе; ½ маленький пучок тимьяна; 200 мл горячий куриный или овощной бульон; 2 ломтика белый хлеб

Подайте сытную тарелку уюта в холодный зимний вечер с этим простым тушёным блюдом из колбасок, в которое добавлена банка запечённых бобов для ещё большего удобства

Подготовка

15 мин

Приготовление

50 мин

Всего

65 мин

Количество порций

Способ приготовления

Нагрейте половину масла в большом казане, затем обжарьте колбаски со всех сторон до золотистого цвета. Выньте из сковороды и отложите. Добавьте оставшееся масло, выложите овощи в казан и обжаривайте 10 минут. Вмешайте томатную пасту и готовьте ещё 1 минуту.

Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/6 газ. Верните колбаски в казан вместе с бобами, тимьяном и приправами, влейте бульон и доведите до кипения. Снимите с огня, посыпьте хлебными крошками и запекайте в духовке 25-30 минут, пока хлебные крошки не станут золотистыми, а рагу не начнёт пузыриться.

Категории

медленное приготовлениезапеканки с колбаскамибюджет