Паста с сардинами и томатами с грэмолатой

Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой. На среднем огне разогрейте 1 ст. л. масла из банки сардин в антипригарной сковороде и обжаривайте каперсы с половиной чеснока 1-2 минуты до появления аромата. Добавьте помидоры и жарьте ещё 4-5 минут до размягчения и раскрытия вкуса. Добавьте сардины и рукколу, аккуратно перемешайте, чтобы разбить рыбу и слегка подвялить листья. Приправьте по вкусу.

Для грэмолаты смешайте цедру лимона, петрушку и оставшийся чеснок в небольшой чаше, приправьте по вкусу. Слейте воду с пасты и подайте с соусом из сардин и грэмолотой.