Тарт с лососем и шпинатом

Name: Тарт с лососем и шпинатом
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 320 г лист готового слоеного теста; 1 яичный желток; 2 филе лосося без кожи; 3 ст. л. крем-фреш; 1 ст. л. зерновая горчица; большая горсть молодой шпинат; смешанные листья салата с вашей любимой заправкой

Легкий обед или закуска для обеденной вечеринки из слоеного теста с горчичным крем-фрешем, кусочками лосося и молодым шпинатом

Подготовка

15 мин

Приготовление

20 мин

Всего

35 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/газовая отметка 6 и застелите большой противень бумагой для выпечки. Разверните лист слоеного теста и наметьте бортик примерно в 1 см от края. Проколите вилкой среднюю часть теста и смажьте бортик яичным желтком. Выпекайте тесто 15 минут, пока оно не вздуется и почти не пропечется.

Тем временем положите филе лосося в посуду, пригодную для микроволновки, накройте полиэтиленовой пленкой и готовьте на максимальной мощности 2 минуты до полной готовности. Отложите на 1-2 минуты, затем разделите на крупные кусочки. Смешайте крем-фреш с горчицей в небольшой чаше и приправьте.

Выньте тесто из духовки и слегка придавите середину ложкой. Покройте основу крем-фрешем, затем равномерно распределите шпинат и кусочки лосося. Запекайте еще 5 минут, пока тесто не станет золотистым и полностью пропечется. Подавайте с заправленными листьями салата.

Категории

соленая выпечкарецепты из слоеного теставыпечка