Салат с лососем и кунжутной заправкой
Получите три из ваших 5 порций овощей и фруктов в день, а также полезные омега-3 жирные кислоты, витамин С, фолат и клетчатку в этом быстром, легком и низкокалорийном салате
Способ приготовления
Приготовьте на пару картофель и фасоль в пароварке, установленной над кастрюлей с кипящей водой, в течение 8 минут. Выложите филе лосося сверху и готовьте на пару еще 6-8 минут, или пока лосось легко не разделится на кусочки при проверке вилкой.
Тем временем смешайте ингредиенты для заправки вместе с соком клементина. Если вы собираетесь есть сразу, разделите листья салата на две тарелки и выложите сверху теплый картофель и фасоль, а затем ломтики клементина. Выложите филе лосося сверху, посыпьте зеленью и полейте заправкой. Если готовите на работу, приготовьте картофель, фасоль и лосося накануне вечером, затем упакуйте в плотный герметичный контейнер, а листья салата храните отдельно. Соедините все элементы салата и добавьте заправку непосредственно перед едой, чтобы листья не завяли.