Жареные отбивные из ягненка с розмарином

Name: Жареные отбивные из ягненка с розмарином
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 ст. л. оливковое масло; 8 отбивные из ягненка; 1 кг картофель; 4 веточки розмарина; 4 зубчики чеснока; 250 г черри помидоры; 1 ст. л. бальзамический уксус

Этот ужин из отбивных ягненка в одной сковороде требует лишь быстрого приготовления — добавьте средиземноморские ароматы и дайте духовке сделать остальное

Подготовка

10 мин

Приготовление

30 мин

Всего

40 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200°C с конвекцией / 220°C обычный / газ 7. Нагрейте половину масла в жаростойкой противне или сковороде для тушения. Обжарьте ягненка по 2 минуты с каждой стороны, затем выньте из сковороды и отложите. Добавьте оставшееся масло в сковороду, выложите картофель и жарьте 4-5 минут до появления золотистого цвета. Добавьте розмарин и чеснок, затем верните ягненка в сковороду.

Запекайте в духовке 20 минут, затем распределите помидоры и полейте бальзамическим уксусом. Поставьте обратно в духовку на 5 минут, пока помидоры не начнут трескаться. Выньте из духовки и подавайте прямо из блюда.

Пищевая ценность

ккал754 ккал

Белки36 г

Жиры48 г

Углеводы46 г

Микронутриенты

Клетчатка4 г

Сахара4 г

Насыщенные жиры21 г

Соль0.34 г

Категории

мясорецепты отбивных из ягненкарецепты