Жареные ньокки с грибами

Name: Жареные ньокки с грибами
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 250 г грибы; 500 г свежие ньокки; 3 ст. л. оливковое масло; 160 г пакет шпината; 100 г голубой сыр

Для лёгкого ужина в середине недели смешайте грибы с голубым сыром, ньокки и шпинатом. Простое блюдо, которое ещё и полезно, считая за две порции из 5 овощей и фруктов в день

Подготовка

5 мин

Приготовление

35 мин

Всего

40 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 220C/200C с конвекцией/газ 7. Нарежьте грибы и положите в жаропрочный противень вместе с ньокки, полейте 3 ст. л. оливкового масла. Запекайте 25-30 минут до золотистого цвета ньокки, иногда перемешивая, чтобы они не прилипали.

Когда ньокки будут готовы, добавьте в противень половину шпината, чтобы он подвял, затем раскрошите голубой сыр сверху. Поставьте обратно в духовку, чтобы сыр расплавился, затем подайте с оставшимся шпинатом, полив небольшим количеством оливкового масла.

Категории

гостивегетарианский ужинвдохновение