
Салат с киноа, чечевицей и фетой
Киноа, протеиновая семечка, отлично заменяет рис или кускус
Подготовка
15 мин
Приготовление
15 мин
Всего
30 мин
Количество порций
4
Способ приготовления
01
Отварите киноа в большой кастрюле с кипящей водой 10–15 минут до мягкости, хорошо слейте и отставьте для охлаждения.
02
Тем временем нагрейте масло в маленькой кастрюле, затем приготовьте шалот или лук несколько минут до мягкости. Добавьте тархун, хорошо перемешайте и снимите с огня.
03
Смешайте охлаждённый шалот с тархуном, затем добавьте киноа, чечевицу, огурец, фету, зелёный лук, цедру и сок апельсина и уксус. Хорошо перемешайте и охладите до подачи.
Пищевая ценность
Пищевая ценность
ккал286 ккал
Белки16 г
Жиры9 г
Углеводы39 г
Микронутриенты
Клетчатка2 г
Сахара6 г
Насыщенные жиры3 г
Соль1.48 г
Категории
салатырецепты чечевичных салатовздоровье