Быстрый тушёный колбасочный рагу

Name: Быстрый тушёный колбасочный рагу
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. оливковое масло; 12 чиполаты; 1 лук; 1 банка 410 г нут; 1 банка 350 г готовый томатный соус; 150 мл куриный бульон; 1 зубчик чеснока; 1 маленький апельсин; 2 ст. л. нарезанная петрушка; хрустящий хлеб

Это блюдо в одном горшочке не требует ничего, кроме хрустящего хлеба, чтобы макать в богатый томатный соус

Подготовка

5 мин

Приготовление

20 мин

Всего

25 мин

Количество порций

Способ приготовления

Нагрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте колбаски 4-5 минут до золотистой корочки. Снимите со сковороды и отложите.

Обжарьте лук в той же сковороде 5-6 минут до мягкости, при необходимости добавьте немного воды, чтобы лук не пригорел. Добавьте нут, томатный соус и бульон, доведите до кипения. Верните колбаски в сковороду, уменьшите огонь до минимума и тушите 5-6 минут до готовности колбасок. Посыпьте чесноком, цедрой апельсина и петрушкой, затем подавайте в неглубоких тарелках с хрустящим хлебом.

Категории

медленное приготовлениеколбасные запеканкибюджет