Быстрая болоньезе с колбасками

Name: Быстрая болоньезе с колбасками
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 качественные колбаски; 1 ч. л. фенхель; 1 упаковка 250 г грибы; 150 мл красное вино (по желанию); 1 банка 660 г томатный паста-соус (у нас Loyd Grossman с томатом и чили); 300 г пенне; натёртый или нарезанный пармезан

Паста, соус и колбаски — что может быть лучше? Мясо колбасы добавляет отличный вкус простому блюду

Подготовка

5 мин

Приготовление

15 мин

Всего

20 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте большую широкую сковороду, затем разомните мясо колбасок и добавьте фенхель (масло не добавлять). Жарьте несколько минут до золотистой корочки и выделения жира, тщательно помешивая, чтобы мясо разошлось на мелкие кусочки. Добавьте грибы и жарьте несколько минут до их мягкости. Если используете, влейте вино, дайте закипеть 1 минуту, затем добавьте томатный соус и прогрейте до закипания.

Тем временем отварите пенне. Когда будет готово, слейте воду и выложите пасту в соус. Хорошо перемешайте, чтобы паста полностью покрылась соусом, затем распределите по четырём тарелкам, посыпьте пармезаном.

Категории

ужиныпростые рецепты ужиноврецепты