Быстрое чили с кремовым пюре из картофеля с луком-шнитт

Name: Быстрое чили с кремовым пюре из картофеля с луком-шнитт
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 упаковка 454 г сниженная жирность свинячьих колбасок; 2 ч. л. растительное масло; 1 кг новый картофель; 2 красные перцы; 2 зубчики чеснока; 1 ч. л. каждого молотого кориандра; 1 банка 400 г красная фасоль в воде; 2 банок по 400 г нарезанные томаты с травами; 2 ч. л. мелкий сахар; 5 ст. л. греческий йогурт 0% жирности; 1 упаковка 20 г лук-шнитт

Создайте уют в кастрюле с этим вкусным и согревающим рецептом, идеально подходящим для дождливых вечеров

Подготовка

5 мин

Приготовление

15 мин

Всего

20 мин

Количество порций

Ингредиенты

1 упаковка 454 г

Сниженная жирность свинячьих колбасок

2 ч. л.

Растительное масло

1 кг

Новый картофель

с кожурой, толстые ломтики

Красные перцы

без семян и нарезанные

Зубчики чеснока

раздавленные

1 ч. л.

Каждого молотого кориандра

чилли-порошок и молотый кумин

1 банка 400 г

Красная фасоль в воде

промытая и обсушенная

2 банок по 400 г

Нарезанные томаты с травами

2 ч. л.

Мелкий сахар

5 ст. л.

Греческий йогурт 0% жирности

1 упаковка 20 г

Лук-шнитт

нарезанный

Способ приготовления

Выдавите по 3 шарика мяса из каждой колбасы, затем обжарьте на масле 5 минут до золотистого цвета. Пока они готовятся, поставьте картофель вариться на 10 минут до мягкости. Добавьте перцы в сковороду, затем жарьте еще 4 минуты. Всыпьте чеснок и специи, жарьте 1 минуту, затем добавьте фасоль, томаты и сахар. Тушите на медленном огне 5 минут до подливки и готовности фрикаделек.

Слейте воду с картофеля, затем разомните его толкушкой. Аккуратно вмешайте йогурт и лук-шнитт, разбавьте небольшим количеством воды, затем подавайте с чили. По желанию украсьте дополнительной ложкой йогурта и посыпьте луком-шнитт.

Категории

ужинырецепты чили кон карнерецепты