Рыбный гратен с прошутто и песто

Name: Рыбный гратен с прошутто и песто
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 крупные филе белой рыбы; 4 ломтики прошутто; 1 баночка 200 г крем-фрэш; 3 ст. л. базиликовое песто; 25 г пармезан; 1 ст. л. кедровые орехи; хороший хлеб с хрустящей коркой

Преобразите филе белой рыбы в сливочное блюдо с этим быстрым и насыщенным рецептом

Подготовка

5 мин

Приготовление

15 мин

Всего

20 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/газ 6. Приправьте рыбу со всех сторон, затем оберните каждое филе ломтиком прошутто. Выложите в большую форму для запекания. Разложите крем-фрэш между филе и на открытые концы рыбы. Также распределите песто вокруг рыбы. Посыпьте сыром.

Запекайте рыбу 15-20 минут, добавляя кедровые орехи на середине, пока крем-фрэш не превратится в соус вокруг рыбы, а сыр и прошутто не подрумянятся. Подавайте с большим количеством хрустящего хлеба для макания в соус.

Пищевая ценность

ккал406 ккал

Белки34 г

Жиры29 г

Углеводы2 г

Микронутриенты

Клетчатка0 г

Сахара1 г

Насыщенные жиры16 г

Соль0.82 г

Категории

рыба и морепродуктырецепты с белой рыбойрецепты