Джамбалайя с креветками

Name: Джамбалайя с креветками
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 ст. л. рапсовое масло; 1 лук; 3 стебли сельдерея; 100 г цельнозерновой рис басмати; 1 ч. л. мягкий порошок чили; 1 ст. л. молотый кориандр; ½ ч. л. семена фенхеля; 1 банка 400 г нарезанные помидоры; 1 ч. л. порошок овощного бульона; 1 желтый перец; 2 зубчики чеснока; 1 ст. л. свежие листья тимьяна; 1 упаковка 150 г маленькие креветки; 3 ст. л. нарезанная петрушка

Это питательное джамбалайя — отличный рецепт. Низкокалорийный, с низким содержанием жира и обеспечивает 4 из 5 ежедневных порций овощей и фруктов - плюс всё готовится в одной сковороде, так что меньше мытья посуды!

Подготовка

10 мин

Приготовление

35 мин

Всего

45 мин

Количество порций

Способ приготовления

Нагрейте масло в большой глубокой сковороде. Добавьте лук и сельдерей, обжаривайте 5 минут до мягкости. Добавьте рис и специи, влейте помидоры с чуть меньше чем одной банкой воды. Перемешайте с порошком бульона, перцем, чесноком и тимьяном.

Накройте крышкой и тушите на медленном огне 30 минут, пока рис не станет мягким, а жидкость практически вся не впитается. Добавьте креветки и петрушку, быстро прогрейте, затем подавайте.

Пищевая ценность

ккал396 ккал

Белки20 г

Жиры8 г

Углеводы55 г

Микронутриенты

Клетчатка9 г

Сахара15 г

Насыщенные жиры1 г

Соль1.3 г

Категории

рецепты ужинарецепты в одной посудерецепты