Карри из картофеля, гороха и яиц с роти

Name: Карри из картофеля, гороха и яиц с роти
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. масло; 2 ст. л. мягкая карри паста; 1 банка 400 г нарезанные помидоры; 2 картофель; 200 г горох; 3 яйца; упаковка роти; 150 г стакан натурального йогурта

Приготовьте это низкокалорийное картофельное карри для недорогого семейного ужина в середине недели. Подавайте теплыми порциями с роти и йогуртом на гарнир

Подготовка

5 мин

Приготовление

25 мин

Всего

30 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте масло в кастрюле и быстро обжарьте пасту карри. Добавьте помидоры и половину банки воды, доведите до кипения. Добавьте картофель и варите 20 минут, пока картофель не станет мягким. Добавьте горох и готовьте 3 минуты.

Разрежьте яйца пополам и положите сверху на карри, затем прогрейте всё вместе. Подавайте с роти и йогуртом на гарнир.

Пищевая ценность

ккал462 ккал

Белки19 г

Жиры16 г

Углеводы58 г

Микронутриенты

Клетчатка7 г

Сахара12 г

Насыщенные жиры5 г

Соль1.9 г

Категории

недорогие ужинынедорогие овощные рецептыбюджет