Портобелло с плавленым голубым сыром

Name: Портобелло с плавленым голубым сыром
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 красный лук; 1 ч. л. оливковое масло; 2 ст. л. бальзамический уксус; 2 шампиньоны портобелло или плоские грибы; 1 ч. л. листья тимьяна; 25 г голубой сыр; 1 булочка чиабатта; горсть листья рукколы; запечённый картофель фри

Вегетарианское угощение, которое настолько вкусное, что все захотят попробовать!

Подготовка

5 мин

Приготовление

20 мин

Всего

25 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 220°C/200°C с конвекцией/газ 7. Смешайте лук с маслом и уксусом, разложите на противне, затем сверху положите грибы шляпками вверх, посыпьте тимьяном и приправьте. Готовьте в духовке 15 минут, пока грибы не начнут размягчаться и карамелизироваться.

Крошите сыр в полость грибов и готовьте еще 5 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.

Разрежьте булочку чиабатта пополам и слегка поджарьте. Сверху положите горсть рукколы, карамелизированный лук и грибы с сыром. Подавайте с запечённым картофелем, если хотите.

Категории

рецепты с сыромрецепты с голубым сыромрецепты