Свиные отбивные с баклажанами

Name: Свиные отбивные с баклажанами
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. оливковое масло; 1 средний баклажан; 1 ст. л. бальзамический уксус; 1 ч. л. сахар; 1 банка 400 г помидоры, нарезанные с чесноком; горсть листья базилика; 4 свиные отбивные без костей

Освежите отбивные всего за 30 минут

Подготовка

5 мин

Приготовление

25 мин

Всего

30 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте масло в большой кастрюле, добавьте баклажаны и жарьте на среднем огне 5 минут до мягкости и золотистого цвета. Влейте уксус. Когда появится бурление, добавьте сахар, затем помидоры, базилик и приправьте по вкусу. Хорошо перемешайте и готовьте на сильном огне 5 минут, пока соус не загустеет.

Тем временем разогрейте гриль до среднего режима и приправьте отбитые свиные отбивные. Поместите отбивные под гриль на 15 минут, перевернув на середине, до золотистой корочки и полной готовности. Подавайте отбивные с баклажанами на гарнир.

Пищевая ценность

ккал417 ккал

Белки38 г

Жиры25 г

Углеводы11 г

Микронутриенты

Клетчатка5 г

Сахара9 г

Насыщенные жиры8 г

Соль0.43 г

Категории

мясорецепты со свиными отбивнымирецепты