Филе лосося на пару с эстрагоном

Name: Филе лосося на пару с эстрагоном
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 лимон; 200 г крем-фреш с пониженным содержанием жира; пакетик эстрагона; 1 зубчик чеснока; 400 г зеленая фасоль; 4 филе лосося; молодой отварной картофель

Легко приготовьте лососевые филе на пару и подайте с кремовыми зелеными бобами и молодым картофелем для легкого блюда

Подготовка

10 мин

Приготовление

15 мин

Всего

25 мин

Количество порций

Способ приготовления

Снимите цедру с лимона и нарежьте его дольками. Смешайте крем-фреш, эстрагон, чеснок, цедру лимона и немного сока, приправьте по вкусу и отложите.

Вскипятите большую неглубокую кастрюлю с соленой водой и варите зеленую фасоль 3 минуты до готовности. Выловите шумовкой, слейте и остудите под холодной проточной водой, затем перемешайте с кремовой смесью.

Снова доведите воду в кастрюле до кипения, уменьшите огонь до очень слабого кипения и положите лосось. Готовьте на пару 8-10 минут до желаемой степени готовности. Выложите на бумажное полотенце перед подачей. Подавайте с зелеными бобами и молодым картофелем.

Категории

низкокалорийныенизкокалорийные ужиныздоровье