Планетные печеньки

Разогрейте духовку до 190°C/170°C с конвекцией/газ 5. Застелите противень бумагой для выпечки. С помощью электрического миксера взбейте масло с сахаром до светлой и пышной массы. Постепенно добавьте яйцо и ванильный экстракт.

Добавьте муку и быстро замесите тесто. Разделите тесто пополам. Одну половину можно заморозить или охладить для следующей порции печенья. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте оставшееся тесто толщиной с монету в 1 фунт. С помощью круглых форм для печенья вырежьте печенье следующих размеров: 1 × 8см, 2 × 7см, 4 × 6см, 2 × 5см и 1 × 3.5см.

Аккуратно переложите печенье на подготовленный противень и выпекайте 10-12 минут до светло-золотистого цвета. Оставьте печенье на противне на 5 минут, затем переложите на решётку до полного остывания.

Смешайте сахарную глазурь с 2-3 ст.л. воды до получения гладкой и намазываемой консистенции — она не должна быть слишком жидкой. Отложите 1 ч.л. глазури в маленькую чашу, добавьте достаточно жёлтого пищевого красителя, чтобы сделать ярко-жёлтый цвет, затем покройте им самое большое печенье и оставьте сушиться.

Отложите 2 ч.л. белой глазури в другую маленькую чашу, добавьте достаточно синего красителя, чтобы получился яркий светло-голубой цвет. Используйте немного этой глазури для покрытия печенья размером 6 см, чтобы сделать Уран. Оставьте сушиться.

Добавьте немного больше синего красителя в глазурь и покройте другое печенье размером 6 см, чтобы изобразить воды на Земле. Оставьте сушиться. Добавьте ещё немного синего и с помощью коктейльной палочки сделайте на следующем печенье 6 см завитки из дополнительного синего красителя и белой глазури, чтобы изобразить Нептун. Оставьте сушиться. Добавьте немного больше синего и чуть-чуть чёрного красителя в глазурь и распределите её на печенье размером 3.5 см, чтобы сделать Плутон. Оставьте сушиться.

Для Меркурия отложите 1 ст.л. белой глазури в другую чашу, добавьте достаточное количество карамельного ароматизатора до бежевого цвета. Намажьте немного глазури на печенье размером 5 см. С помощью коктейльной палочки сделайте завитки из дополнительного карамельного ароматизатора на глазури. Оставьте сушиться.

Намажьте немного бежевой глазури на печенье размером 7 см. С помощью коктейльной палочки сделайте завитки из немного красного пищевого красителя и белой глазури, чтобы создать узор Юпитера. Оставьте сушиться.

Для Сатурна добавьте немного жёлтого пищевого красителя в бежевую глазурь и намажьте ею другое печенье размером 7 см, оставляя бордюр шириной 1 см. С помощью коктейльной палочки сделайте завитки из немного жёлтого красителя в глазури. Оставьте сушиться.

Для Венеры добавьте немного оранжевого пищевого красителя в бежевую глазурь и намажьте ею оставшееся печенье размером 6 см. С помощью коктейльной палочки сделайте завитки из немного оранжевого. Оставьте сушиться.

Для завершения Земли отложите 1 ч.л. белой глазури в другую маленькую чашу и добавьте достаточное количество зелёного пищевого красителя для ярко-зелёного цвета. Нанесите несколько капель зелёной глазури на части синей глазури.

Для Марса отложите 1 ч.л. белой глазури в маленькую чашу и добавьте достаточно красного пищевого красителя для ярко-красного цвета. Нанесите красную глазурь на печенье размером 5 см. С помощью коктейльной палочки сделайте завитки из красного красителя в глазури. Оставьте сушиться.

Наденьте насадку с круглым отверстием на кондитерский мешок и наполните его оставшейся белой глазурью. Выложите 2 полоски вокруг середины печенья Сатурна, чтобы изобразить кольца. По желанию, посыпьте печенья Меркурия и Венеры золотистыми съедобными блёстками для блеска.