Шашлычки из свинины с ананасом

Name: Шашлычки из свинины с ананасом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 г свиной филе; 4 ст. л. светлый мусковадо сахар; 60 мл яблочный уксус; 1 ч. л. рыбный соус; ½ маленький ананас; 1 зелёный перец; 4 зелёный лук; небольшой пучок кориандр; готовый рис или пита

Дети будут в восторге от этих шашлычков из свинины, ананаса и зелёного перца, маринованных для дополнительного вкуса и приготовленных на гриле. Подавайте с рисом или в питте.

Подготовка

20 мин

Приготовление

10 мин

Всего

30 мин

Количество порций

Способ приготовления

Нарежьте свинину кубиками. Нагрейте сахар и уксус в сковороде на медленном огне, пока сахар не растворится. Добавьте рыбный соус и остудите. Выложите свинину и хорошо перемешайте, чтобы все кубики покрылись соусом.

Разогрейте гриль. Если используете угли, дождитесь, пока они покроются белым пеплом. Если готовите на плите, разогрейте гриль-сковороду. Нанизывайте свинину и ананас на шампуры, чередуя кусочки с перцем и зелёным луком.

Жарьте шашлычки на гриле или гриль-сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны (при жарке на сковороде может потребоваться больше времени). По желанию посыпьте кориандром, подавайте с рисом или вложите в питу.

Категории

барбекюсемейные рецепты для барбекювдохновение