Штрудель с грушей, шоколадом и марципаном

Name: Штрудель с грушей, шоколадом и марципаном
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 85 г сливочное масло; 5 груши; 4 ст. л. светлый мусковадо сахар; 1 ст. л. Disaronno (по желанию); 100 г имбирное печенье; 1 ч. л. молотая корица; 100 г черный шоколад; 100 г марципан; 1 упаковка 250 г тесто фило (не менее 6 листов); сахарная пудра и сливки

Приготовьте заранее и заморозьте этот насыщенный десерт из теста фило, затем запекайте прямо из заморозки для идеального праздничного десерта без хлопот

Подготовка

25 мин

Приготовление

45 мин

Всего

70 мин

Количество порций

Способ приготовления

Растопите кусок масла в большой сковороде, добавьте груши и 1 ст. л. сахара, готовьте 5 минут. Переложите в чашу и дайте остыть. Затем добавьте Disaronno (если используете), печенье, корицу, шоколад, марципан и 2 ст. л. сахара, хорошо перемешайте.

Выложите противень бумагой для выпечки. Разложите лист теста фило, смажьте растопленным маслом и посыпьте немного сахаром. Накройте вторым листом и повторяйте, пока не используете все тесто. Выложите начинку вдоль одного длинного края теста, затем сверните в рулет. Уложите швом вниз, плотно защипните концы. Оберните рулет бумагой, затем фольгой и заморозьте.

Разогрейте духовку до 200C/180C с конвекцией/газ 6. Поставьте противень нагреваться в духовку. Разверните штрудель, положите швом вниз вместе с бумагой на противень. Смажьте растопленным маслом и посыпьте 1 ст. л. сахара. Выпекайте 35-40 минут до золотистой корочки. Дайте остыть 10 минут, затем посыпьте сахарной пудрой.

Категории

соленая выпечкарецепты теста филовыпечка