Печенье с арахисовым маслом
Всего из трёх ингредиентов это простое арахисовое печенье понравится и детям, и взрослым – к тому же оно без глютена.
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 180C/160C с конвекцией/газ 4 и застелите два больших противня бумагой для выпечки.
Отмерьте арахисовое масло и сахар в чашу. Добавьте ¼ чайной ложки мелкой соли и хорошо перемешайте деревянной ложкой. Добавьте яйцо и снова перемешайте до образования теста.
Отломайте кусочки теста размером с вишню и выложите на противни с достаточным интервалом. Прижмите печенье вилкой, чтобы слегка расплющить. Печенье можно заморозить до 2 месяцев, запекайте из заморозки, добавляя 1-2 минуты к времени выпечки.
Выпекайте 12 минут, пока края не станут золотистыми, а центр светлым. Остудите на противнях 10 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения. Храните в контейнере для печенья до 3 дней.