Квадратики Персиковый Мельба

Name: Квадратики Персиковый Мельба
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 1 упаковка 250 г несолёное сливочное масло; 300 г коричневый сахар; 1 ч. л. ванильный экстракт; 3 крупные яйца; 200 г самоподнимающаяся мука; 50 г миндальная мука; 2 спелые персики; 100 г малина; горсть миндальные лепестки; 1 ст. л. сахарная пудра

Это блюдо на противне можно приготовить очень быстро, и его легко нарезать и транспортировать

Подготовка

10 мин

Приготовление

60 мин

Всего

70 мин

Количество порций

Способ приготовления

Смажьте маслом и выложите бумагой форму для выпечки размером около 20x30 см. Разогрейте духовку до 180C/160C с конвекцией/газ 4. Аккуратно растопите масло в большой кастрюле, дайте немного остыть, добавьте сахар, ваниль и яйца, затем взбейте до однородности деревянной ложкой. Вмешайте муку, миндаль и ¼ ч.л. соли.

Вылейте смесь в форму, затем равномерно выложите сверху дольки персиков — так в каждом кусочке будет фруктовый вкус. Посыпьте малиной и миндальными лепестками, затем выпекайте 1 час — 1 час 10 минут, накрыв фольгой после 40 минут. Проверьте готовность шпажкой: середина должна оставаться немного влажной, но загустеет после охлаждения. Остудите в форме 20 минут, затем переложите на решетку. После полного остывания посыпьте сахарной пудрой и нарежьте квадратиками.

Пищевая ценность

ккал385 ккал

Белки5 г

Жиры23 г

Углеводы43 г

Микронутриенты

Клетчатка2 г

Сахара31 г

Насыщенные жиры12 г

Соль0.22 г

Категории

быстрая выпечкарецепты выпечки на противневыпечка