Персиковый холодный чай
Победите жару в летние дни освежающим стаканом персикового холодного чая. Обязательно понравится всей семье, также можно приготовить с малиной
Способ приготовления
Насыпьте сахар в кастрюлю с 250 мл воды. Медленно доведите до кипения, убедившись, что сахар полностью растворился. Добавьте нарезанные персики и варите до очень мягкого состояния. Снимите с огня, разомните персики вилкой и оставьте настаиваться на 1 час.
Процедите сироп через мелкое сито в кувшин, при этом разминая фрукты для выделения всего сока. Сироп можно хранить в холодильнике до одной недели.
Положите чайные пакетики в большой термостойкий кувшин и залейте 2 литрами кипящей воды. Оставьте настаиваться на 4 минуты, затем аккуратно выньте пакетики. Оставьте остывать, затем поставьте в холодильник до охлаждения.
Перемешайте персиковый сироп с холодным чаем и добавьте лёд или наливайте сироп по немного в высокие стаканы, добавляйте чай, доливайте водой, газированной водой или льдом. Подавайте с дольками персика.