Плов с курицей в одном горшке

Нагрейте масло в сковороде, затем обжарьте лук 5-6 минут до мягкости. Добавьте куриные кусочки, жарьте еще пару минут, чтобы слегка подрумянить, затем введите пасту карри и рис. Готовьте еще минуту.

Влейте куриный бульон и добавьте крупные кусочки замороженных овощей. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой. Готовьте 10 минут, затем добавьте оставшиеся овощи. Посыпьте шпинатом, накройте и готовьте еще 10 минут, пока весь бульон не впитается и рис не станет мягким. Хорошо перемешайте, приправьте по вкусу и подавайте.