
Баранина и кускус в одной сковороде
Приготовьте вкусное и ароматное блюдо из баранины в одной кастрюле менее чем за полчаса
Подготовка
5 мин
Приготовление
20 мин
Всего
25 мин
Количество порций
2
Способ приготовления
01
Натрите баранину половиной пасты харисса. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте баранину по 3 минуты с каждой стороны для средней прожарки или дольше для полной готовности. Выложите мясо из сковороды и добавьте оставшуюся пасту харисса, сушёные фрукты, орехи, кускус и нут, перемешайте, чтобы покрыть пастой. Снимите сковороду с огня и влейте бульон. Коротко перемешайте, верните баранину на сковороду и накройте крышкой или плотно фольгой, оставьте на 10 минут, пока кускус не впитает всю жидкость.
02
Взбейте кускус вилкой, приправьте по вкусу и добавьте листья мяты перед подачей.
Пищевая ценность
Пищевая ценность
ккал610 ккал
Белки44 г
Жиры27 г
Углеводы50 г
Микронутриенты
Клетчатка6 г
Сахара9 г
Насыщенные жиры7 г
Соль1.15 г
Категории
мясорецепты отбивных из баранинырецепты