Куриные полоски с ореховым соусом сатай
Держите эти куриные полоски в ореховом соусе сатай в холодильнике для здорового перекуса. Курицу подают с огурцом и сладким чили соусом
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/газ 4 и застелите противень бумагой для выпечки.
Смешайте 2 ст. л. кусочкового арахисового масла с 1 мелко натертым зубчиком чеснока, 1 ч. л. порошка Мадрас карри, несколькими встряхиваниями соевого соуса и 2 ч. л. сока лайма в чаше. Ореховое масло может быть разной густоты, при необходимости добавьте немного кипятка, чтобы получить консистенцию для обмазывания.
Добавьте 2 куриные грудки без кожи, нарезанные полосками, и хорошо перемешайте. Выложите на противень, оставляя расстояние между кусочками, и запекайте в духовке 8-10 минут до готовности, но чтобы мясо осталось сочным.
Подавайте теплым с примерно 10 см огурца, нарезанного полосками, и сладким чили соусом. Можно остудить и хранить в холодильнике до 2 дней.