Жареный хлеб с крапивой и голубым сыром

Name: Жареный хлеб с крапивой и голубым сыром
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ст. л. оливковое масло; 200 г листья крапивы; 200 мл крем-фреш в упаковке; 1 ч. л. цельнозерновая горчица; 140 г британский голубой сыр; 4 штуки срезы хлеба из кислого теста

Нет крапивы? Это простое деревенское блюдо также можно приготовить со шпинатом

Подготовка

5 мин

Приготовление

15 мин

Всего

20 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте оливковое масло на сковороде. Добавьте крапиву и готовьте 1 минуту до увядания. Дайте остыть 1 минуту, затем крупно нарежьте. Поместите в чашу вместе с крем-фрешем, горчицей и половиной голубого сыра. Посолите по вкусу и перемешайте, отложите в сторону.

Разогрейте гриль и слегка поджарьте хлеб с обеих сторон. Разделите смесь крапивы и сыра на тосты, затем сверху выложите оставшийся сыр и готовьте под грилем до золотистого цвета и пузырения. Подавайте немедленно.

Категории

сырные рецептырецепты с голубым сыромрецепты