
Мидии в красном песто
Мидии богаты омега-3, железом и белком — попробуйте приготовить их в красном песто с вином
Подготовка
2 мин
Приготовление
10 мин
Всего
12 мин
Количество порций
1
Способ приготовления
01
Разогрейте масло в большой сковороде и готовьте шалот 4-5 мин до мягкости. Влейте вино, добавьте хлопья чили и кипятите 2 мин.
02
Добавьте мидии. Накройте крышкой и готовьте 5 мин, пока все ракушки не откроются. Удалите закрывшиеся. Вмешайте красное песто и хорошо перемешайте. Переложите в большую чашу и подавайте с хлебом с хрустящей коркой.
Пищевая ценность
Пищевая ценность
ккал311 ккал
Белки25 г
Жиры15 г
Углеводы11 г
Микронутриенты
Клетчатка0 г
Сахара6 г
Насыщенные жиры3 г
Соль1.49 г
Категории
высокое содержание белкаобеды с высоким содержанием белказдоровье