Паста с грибами и колбасками

Name: Паста с грибами и колбасками
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 колбаски; 4 ломтики бекона; 200 г грибы; 350 г форма пасты; 50 г пармезан; 2 яичные желтки; маленький пучок петрушка; 2 ст. л. полуобезжиренная крем-фреш

Простое блюдо из пасты, которое вы с лёгкостью приготовите для обеда в середине недели

Подготовка

10 мин

Приготовление

20 мин

Всего

30 мин

Количество порций

Способ приготовления

Обжарьте мясо колбасок на сухой сковороде с антипригарным покрытием в течение 8-10 мин до зарумянивания, разбивая деревянной ложкой, затем уберите и отложите в сторону. Обжарьте бекон и грибы в течение 5-8 мин до золотистого цвета, верните мясо колбасок и держите в тепле.

Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Для соуса взбейте пармезан, яичные желтки, большую часть петрушки и крем-фреш. Когда паста сварится, слейте воду, оставив половник воды для варки.

Соедините пасту с мясной смесью на слабом огне и добавьте соус. Приправьте и быстро перемешайте, добавляя немного воды от варки, если соус слишком густой. Разложите по тарелкам и посыпьте дополнительной стружкой пармезана и оставшейся петрушкой.

Категории

пастабыстрые рецепты пастырецепты