Мисо-суп с грибами, тофу и лапшой

Name: Мисо-суп с грибами, тофу и лапшой
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 ст. л. рапсовое масло; 70 г смесь грибов; 50 г копченый тофу; ½ ст. л. паста мисо из коричневого риса; 50 г сухая гречневая или яичная лапша; 2 зеленый лук

Приготовьте этот мисо-суп с грибами, тофу и лапшой всего из шести простых ингредиентов. Он полезен и низкокалорийный, отлично подойдет для легкого обеда или ужина

Подготовка

10 мин

Приготовление

15 мин

Всего

25 мин

Количество порций

Способ приготовления

Нагрейте половину масла в сковороде на среднем огне. Добавьте грибы и обжаривайте 5-6 минут до золотистого цвета. С помощью шумовки переложите в чашу и отложите. Добавьте оставшееся масло в сковороду и обжаривайте тофу 3-4 минуты до равномерного золотистого цвета.

Смешайте пасту мисо с 325 мл кипятка в кувшине. Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду и переложите в чашу. Сверху выложите грибы и тофу, затем залейте мисо-бульоном. Посыпьте зеленым луком непосредственно перед подачей.

Пищевая ценность

ккал377 ккал

Белки17 г

Жиры17 г

Углеводы38 г

Микронутриенты

Клетчатка4 г

Сахара2 г

Насыщенные жиры2 г

Соль1.5 г

Категории

бюджетные ужиныбюджетные вегетарианские рецептыбюджет