
Кофейно-грецкий ореховый торт в микроволновке
Читательница Good Food Кэтрин Данкли делится своим очень быстрым и простым рецептом кофейно-орехового торта, который выручит в последний момент
Способ приготовления
В средней чаше взбейте сливочное масло и сахар до легкости и пышности. Постепенно добавьте яйца, затем муку и растворимый кофе. Аккуратно вмешайте большую часть грецких орехов (если используете), оставив немного для украшения. Переложите тесто в посуду, пригодную для микроволновки, и готовьте на полной мощности 2 минуты. Затем уменьшите мощность до средней и готовьте еще 2 минуты.
Через 4 минуты проверьте готовность торта – он должен подняться и упруго возвращаться при прикосновении. Если нужно, готовьте на средней мощности по 1 минуте, проверяя после каждой, пока торт не будет готов. Достаньте и дайте остыть.
Тем временем приготовьте кофейный крем с маслом. Растворите кофе в молоке, затем добавьте масло и сахарную пудру. Взбейте до однородности, нанесите крем на торт и украсьте оставшимися грецкими орехами.