
Шоколадный торт в микроволновке
Вкусный и очень быстрый шоколадный торт Эдвины Хансло с кремовой ганашью — идеальный выбор для занятых мам.
Способ приготовления
Слегка смажьте 22-сантиметровую силиконовую форму для микроволновки маслом и положите на дно круг пергаментной бумаги.
Смешайте сахар, муку, какао и разрыхлитель в чаше. В кувшине взбейте масло, яйца, ваниль и 100 мл горячей воды до однородности.
Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте до исчезновения комочков. Вылейте смесь в форму для выпечки и слегка постучите, чтобы удалить пузырьки воздуха. Накройте пищевой пленкой.
Готовьте в микроволновке на полной мощности (800 ватт) 7 минут. Проверьте готовность, вставив шпажку в центр: если она выходит чистой, торт готов. Дайте постоять 5 минут, затем снимите пленку и переверните на решетку для остывания.
Для ганаша растопите шоколад на половинной мощности (600 ватт) примерно 2 минуты, помешивая каждые 30 секунд. Добавьте сливки и тщательно перемешайте до гладкости и блеска.
После остывания торта равномерно покройте его ганашем и посыпьте посыпкой. Торт хранится в герметичном контейнере до 3 дней.