Мексиканский фасолевый чили

Name: Мексиканский фасолевый чили
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 лук; 1 красный перец; 1 ст. л. оливковое масло; 1 ч. л. чили порошок; 500 г говяжий фарш; 1 банка 415 г запечённая фасоль; 150 мл говяжий бульон; 1 ст. л. паста чипотле; листья кориандра

Секретный ингредиент этого острого чили кон карне с чипотле и говядиной — любимая закуска из кладовой — запечённая фасоль

Подготовка

5 мин

Приготовление

45 мин

Всего

50 мин

Количество порций

Способ приготовления

Обжарьте лук и красный перец в оливковом масле на среднем огне 10-15 минут до мягкости. Увеличьте огонь, добавьте порошок чили и готовьте несколько минут, затем добавьте фарш. Жарьте, пока мясо не подрумянится и жидкость не испарится.

Добавьте запечённую фасоль, говяжий бульон и пасту чипотле. Тушите на медленном огне 15-20 минут. Приправьте, посыпьте листьями кориандра и подавайте с рисом и йогуртом.

Категории

ужинычили кон карне рецептырецепты