Макароны с сыром и грибами

Наполните большую сковороду кипятком. Всыпьте макароны и варите по инструкции на упаковке. (Может занять немного больше времени, чем указано). Тем временем подготовьте лук-порей: обрежьте, промойте и нарежьте, грибы разрежьте на четвертинки, помидоры крупно порежьте.

Слейте воду с пасты и держите теплой. Нагрейте масло в сковороде. Добавьте лук-порей и грибы, обжаривайте 4-6 минут до мягкости лука. В последний момент добавьте помидоры. Посолите по вкусу и поперчите. Добавьте макароны и прогрейте, затем крошите сверху сыр.