
Чечевичный суп
Насладитесь этим сытным вегетарианским супом с красной чечевицей, морковью и луком-пореем. Он низкокалорийный и с низким содержанием жира, а также обеспечивает три порции овощей и фруктов в день.
Подготовка
10 мин
Приготовление
60 мин
Всего
70 мин
Количество порций
4
Способ приготовления
01
Нагрейте бульон в большой кастрюле и добавьте чечевицу. Доведите до кипения и дайте чечевице размягчиться несколько минут.
02
Добавьте морковь и лук-порей, приправьте (не добавляйте соль, если используете ветчинный бульон, чтобы не пересолить). Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 45 минут - 1 час, пока чечевица не разварится. Посыпьте петрушкой и подавайте с масляным хлебом по желанию.
Пищевая ценность
Пищевая ценность
ккал219 ккал
Белки12 г
Жиры3 г
Углеводы33 г
Микронутриенты
Клетчатка9 г
Сахара11 г
Насыщенные жиры0.3 г
Соль1.4 г
Категории
весенние рецептывесенние супывдохновение