Салат с тунцом и спаржей с лимонным оттенком

Name: Салат с тунцом и спаржей с лимонным оттенком
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 2 крупные яйца; 200 г спаржа; 1 банка 160 г тунец в пресной воде (сливать не нужно); 1 маленькая красная луковица; 125 г консервированная фасоль каннеллини; цедра и сок ½ лимона; 1 ст. л. свежий нарезанный укроп; 1 ч. л. оливковое масло первого отжима

Новый взгляд на классический салат Нисуаз. Этот диетический салат дополнен фасолью каннеллини из запасов и ароматизирован укропом и лимоном

Подготовка

5 мин

Приготовление

8 мин

Всего

13 мин

Количество порций

Способ приготовления

Поставьте кастрюлю с водой на огонь, сверху установите пароварку. Когда вода закипит, опустите яйца в воду и приготовьте на пару спаржу сверху в течение 8 минут.

Тем временем аккуратно перемешайте все остальные ингредиенты и выложите на тарелки или в жесткие контейнеры. Опустите яйца в холодную воду, чтобы немного остудить, затем очистите и разрежьте на четвертинки. Добавьте яйца и спаржу к салату с тунцом. В холодильнике хранится 2 дня.

Советы

Пищевая ценность

ккал279 ккал

Белки33 г

Жиры10 г

Углеводы12 г

Микронутриенты

Клетчатка7 г

Сахара4 г

Насыщенные жиры3 г

Соль1 г

Категории

рецепты обедовздоровые упакованные обедырецепты