Тарт с лимонным курдом, маскарпоне и маракуйей

Name: Тарт с лимонным курдом, маскарпоне и маракуйей
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 320 г лист слоеного теста; 1 яйцо; 250 г маскарпоне; 150 мл жирные сливки; 6 ст. л. лимонный курд; 3 маракуйя; 30 г рубленые фисташки

Подавайте этот яркий тарт с лимонным курдом и маракуйей в качестве простого десерта или сладкого угощения. Его тропические ароматы идеально подходят для лета

Подготовка

15 мин

Приготовление

25 мин

Всего

40 мин

Количество порций

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200°С/180°С с конвекцией/газ 6. Разверните слоеное тесто на противне, застеленном бумагой для выпечки. Острым ножом сделайте бортик шириной 2 см по краю теста, затем смажьте его взбитым яйцом.

Выпекайте 15-20 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим. Аккуратно нажмите в середине теста обратной стороной ложки, затем оставьте полностью остыть.

Взбейте маскарпоне со сливками и 3 столовыми ложками лимонного курда до мягкой и ложкообразной консистенции. Аккуратно вмешайте оставшиеся 3 столовые ложки лимонного курда и семена 1 маракуйи.

Выложите крем в центр теста, посыпьте семенами 2 маракуйи и рублеными фисташками.

Категории

десертысемейные рецепты десертоввыпечка