Бараньи отбивные с салатом из чечевицы и феты

Name: Бараньи отбивные с салатом из чечевицы и феты
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 г замороженный горошек; 2 консервы зелёной чечевицы 410г/14oz; 4 ст. л. винный белый уксус; 2 ст. л. сахар-песок; 1 небольшой пучок мяты; 1 упаковка 200 г обезжиренный сыр фета; 8 бараньи отбивные; 1 ч. л. оливковое масло

Бараньи отбивные с салатом из чечевицы и феты выглядят нарядно, но готовятся без лишней сложности. Хороший вариант для быстрого ужина.

Подготовка

5 мин

Приготовление

15 мин

Всего

20 мин

Количество порций

Способ приготовления

Варите горошек в кипящей воде 3-4 минуты до лёгкой мягкости, затем слейте воду. Смешайте с чечевицей, уксусом, сахаром и мятой, затем раскрошите фету и хорошо приправьте.

Разогрейте гриль-сковороду, смажьте отбивные небольшим количеством масла и приправьте. Обжаривайте в горячей сковороде по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки с розовой серединой. Разложите салат по четырём тарелкам, сверху положите по две отбивные на порцию.

Категории

салатырецепты салата с чечевицейздоровье