
Большой колбасный рулет с салса и фасолью
Этот гигантский колбасный рулет и острые домашние запеченные бобы легко приготовить и идеально подходят для совместного употребления — отлично для студентов с ограниченным бюджетом
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 200°C/180°C с конвекцией/газ 6 и выстелите противень пергаментной бумагой или фольгой. В большой чаше смешайте фарш, травы, половину сальсы и примерно половину яйца до однородности.
Разверните лист теста на противне. Выложите мясную смесь на одну сторону теста – вдоль длинной стороны – оставляя 4 см от края. Смажьте немного яйца по краям, затем сложите тесто над начинкой. Прижмите края вилкой и сделайте несколько отверстий ножом сверху (для выхода пара). Смажьте оставшимся яйцом и выпекайте 40 минут.
Тем временем переложите фасоль, помидоры, оставшуюся сальсу и немного специй в кастрюлю, накройте крышкой. Тушите 20 минут до загустения соуса. Перед подачей посыпьте фасоль чили и подавайте с ломтиками колбасного рулета.