Шашлычки из свинины с пряностями джерк и ананасом с черной фасолью и рисом
Обжарьте эти здоровые шашлычки на гриле или барбекю — они пропитаны креольскими специями и являются нежным деликатесом
Способ приготовления
Смешайте свинину, приправу джерк, душистый перец, соус чили (если используете), цедру и сок лайма, а также приправьте по вкусу. Нанижите кусочки свинины и ананаса на металлические шпажки (или замоченные деревянные), смажьте маслом.
Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке. Хорошо слейте воду, затем верните рис в кастрюлю, добавьте фасоль, перемешайте и держите в тепле.
Тем временем разогрейте гриль-сковороду до сильного жара. Готовьте шашлычки по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки и полной готовности свинины. Подавайте шашлычки с рисом и фасолью, дополнительным соусом чили по желанию и дольками лайма для полива.