Горячие мокко пудинги
На приготовление, микроволновку и украшение этих горячих шоколадных пудингов мороженым и ликером уходит всего несколько минут — идеальный насыщенный десерт
Способ приготовления
Измерьте молоко в большой кувшин, затем смешайте с черносливом и кофе в кухонном комбайне до однородной массы. Добавьте масло, сахар, яйцо, миндаль, какао, муку и щепотку соли, затем снова взбейте до густого теста.
Аккуратно и равномерно выложите массу (не поднимая смесь по стенкам) в 4 формы для запекания объемом 175 мл (не используйте формы с металлическими деталями!). Готовьте в микроволновке на среднем режиме в течение 6 минут, расположив формы по краю вращающейся тарелки. Пудинги могут выглядеть слегка влажными — это нормально. Дайте постоять 5 минут, затем подавайте, украсив шариком мороженого и немного ликера, если хотите.