Высокобелковый завтрак

Разогрейте гриль до высокой температуры. Полейте немного масла помидоры и хорошо приправьте. Выложите помидоры на противень, застеленный фольгой, и поставьте под гриль. Готовьте 4-5 минут, затем добавьте бекон на противень. Переворачивайте бекон по мере необходимости, пока он не прожарится. Выключите гриль и закройте духовку, чтобы сохранить тепло.

Тем временем разогрейте оставшееся масло в большой антипригарной сковороде на сильном огне. Хорошо приправьте стейк, и когда сковорода очень горячая, обжаривайте стейк по 3-4 минуты с каждой стороны для средней степени прожарки, затем оставьте отдыхать до готовности к подаче.

Пока стейк отдыхает, бросьте грибы в ещё тёплую сковороду, жарьте 2-3 минуты до золотистого цвета, затем отодвиньте их на одну сторону сковороды. Добавьте шпинат на другую сторону и готовьте до увядания. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, доведите до кипения.

Разбейте яйцо в кипящую воду, затем уменьшите огонь до слабого кипения. Варите яйцо пашот 3-4 минуты, пока белок не схватится, а желток останется жидким. Аккуратно выньте яйцо шумовкой и обсушите на бумажном полотенце. Подавайте всё вместе, сверху положите яйцо пашот.