Полезный жареный цыпленок с овощами

Name: Полезный жареный цыпленок с овощами
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 65 г коричневый басмати; 2 ч. л. рапсовое масло; 15 г имбирь; 2 маленькие красные луки (160г); 160 г брокколи; 2 морковь (160г); 1 красный чили; 200 г куриная грудка; ½ ч. л. молотый кумин; 1 ст. л. арахисовое масло с кусочками; 1 ст. л. безглютеновый тамари; 1 ст. л. коричневый рисовый уксус

Приготовьте этот питательный жаркое с большим количеством овощей, когда нужно быстро приготовить ужин – а если любите остроту, добавьте чили в насыщенную арахисовую заправку

Подготовка

10 мин

Приготовление

20 мин

Всего

30 мин

Количество порций

Ингредиенты

65 г

Коричневый басмати

2 ч. л.

Рапсовое масло

15 г

Имбирь

очищенный и нарезанный тонкими соломками

Маленькие красные луки (160г)

нарезанные дольками

160 г

Брокколи

разобранные на соцветия, стебель мелко нарезан

Морковь (160г)

разрезанная вдоль пополам, затем наклонными ломтиками

Красный чили

мелко нарезанный (по желанию)

200 г

Куриная грудка

нарезанная тонкими полосками

½ ч. л.

Молотый кумин

1 ст. л.

Арахисовое масло с кусочками

1 ст. л.

Безглютеновый тамари

1 ст. л.

Коричневый рисовый уксус

Способ приготовления

Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду. Разогрейте масло в антипригарном воке на сильном огне и обжаривайте имбирь и красный лук 2 минуты. Добавьте стебли брокколи, морковь и чили (если используете), готовьте 1 минуту.

Добавьте курицу и кумин, быстро обжарьте, затем добавьте соцветия брокколи и 3 столовые ложки воды. Накройте крышкой и тушите 3-4 минуты, пока брокколи не станет мягкой, а курица полностью прожарится.

Тем временем смешайте арахисовое масло с тамари и уксусом. Добавьте соус к овощам и курице, подавайте с рисом.

Пищевая ценность

ккал465 ккал

Белки35 г

Жиры13 г

Углеводы47 г

Микронутриенты

Клетчатка10 г

Сахара15 г

Насыщенные жиры1 г

Соль1.3 г

Категории

курицарецепты из куриной грудкирецепты

Полезный жареный цыпленок с овощами

Подготовка

10 мин

Приготовление

20 мин

Всего

30 мин

Количество порций